Un avant-goût de vacances

Publié le par VavadesNeiges

 

Pour celles qui sont dans les valises, petite préparation psychologique ;-)

 

 

 

 

 

Si vous préférez la terre ferme, et que vous passez vos vacances dans le Jura,

voilà une idée de sortie 

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 Cette Fête se déroule chaque année dans une ville ou un village différent, et attire plusieurs milliers de spectateurs, amateurs de bon vin et de spécialités régionales. Cette année, les Ambassadeurs du Vin Jaune ont choisi la  Ville de Lons-Le-Saunier, pour  fêter, les 4 et 5 février 2006, la 10ème édition  de cet événement devenu très populaire et épicurien.

 La Percée du Vin Jaune est une manifestation d’ampleur nationale, qui rend hommage au fleuron de la viticulture jurassienne. Le Vin Jaune est élaboré uniquement à partir du cépage Savagnin, récolté à la fin des vendanges, et vieilli sous voile durant six ans et trois mois en fûts de chêne. Ce vin blanc atypique justifie sa place parmi les grands vins blancs de France, et sa palette aromatique en fait un allié de la grande cuisine.

 La « Percée » va permettre aux Lédoniens,  et aux nombreux visiteurs, de découvrir un nouvel aspect de leur ville, en ouvrant de nombreuses caves aux vignerons, en particulier dans la Rue des Arcades, réputée pour son pittoresque. Les commerçants et les associations se sont unis pour faire de ces journées un grand moment convivial.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

            A consommer avec modération !

En sus, une recette proposée par Chonchonette ... "les truites au vin jaune"

Farcir des truites fraîches de beurre malaxé avec du thym, les enrouler d'une tranche de jambon de pays, les déposer dans un plat à four et les arroser d'un peu de vin jaune

hop ! au four ! c'est délicieux et pas compliqué !

qu'elle dit mais j'attends de goûter ... euh ? elle est partie l'invitation ? :-)

Publié dans cîmes enneigées

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nicolbrod39 03/02/2006 15:37

toujours le mot pour rire, Ariane... mais nooon, ça fait pas grossir, le poisson ! ni le vin blanc..., surtout du Jura...
personnellement, j'aime beaucoup, mais alors bcp !!! le vin d'Alsace ... et  l'Alsace...et l'Alsace au point de croix...!!!

ariane en provence 03/02/2006 15:27

pi ça fera pas grossir la recette de chonchonnette + le verre de vin blanc ... nan nan nan ça f'ra pas grossir !

VavadesNeiges 03/02/2006 15:40

elle craint pû rien !   :0029:

nicolbrod39 03/02/2006 14:31

tes photos de paysages enneigés sont magnifiques, et très attirantes pour les vacanciers...c'est tellement beau !
l'envie de goûter les vins du Jura et de participer à une fête très gourmande ( merci à Chonchonnette pour sa recette de truite au vin jaune ! ) est tentante aussi ...
merci pour tous tes articles, tous plus tentants les uns que les autres, ils nous poussent à vouloir faire mieux !  j'espère avoir le temps ce we de commencer la maison du bonheur
bonne journée et bonnes xxx

Funny 03/02/2006 12:40

Tu as finit de nous tenter...... et le vin d'Arbois plus l'on en boit plus on marche droit........... disait mon grand-père....... LOL

VavadesNeiges 03/02/2006 15:41

:0036:

Chonchonette 03/02/2006 11:41

Allez viens boire un p'tit coup à la maison Y a du blanc, y a du rouge du saucisson Et Gillou avec son p'tit accordéon Vive les bouteilles et les copains et les chansons

VavadesNeiges 03/02/2006 11:55

ben t'es dans un triste état ma Chonchonette, et l'est pas encore midi ... j'ai des craintes pour ce soir :0068: